湖南农业大学《动物科学》27年专升本模拟卷

一、名词解释（每题4分，共32分）

瘤胃氮素循环

理想蛋白质

杂种优势率

同期发情

补偿生长

哈夫单位

围产期

全价配合饲料

二、单项选择题（每题2分，共40分）

1.下列哪种维生素是反刍动物瘤胃微生物可以合成，但幼龄反刍动物易缺乏的？

A. 维生素A B. 维生素D C. 维生素K D. 维生素B12

2.母猪产后瘫痪最可能的主要原因是（ ）代谢障碍。

A. 钠和氯 B. 钙和磷 C. 铁和铜 D. 锌和锰

3.关于家禽的消化系统，以下说法正确的是（ ）。

A. 禽类有牙齿，在肌胃内研磨食物 B. 盲肠是家禽消化粗纤维的主要部位

C. 嗉囊仅储存食物，不分泌任何消化液 D. 泄殖腔是消化、泌尿、生殖的共同通道

4.在饲料分类中，粗纤维含量≥18%且干物质中粗蛋白<20%的饲料属于（ ）。

A. 能量饲料 B. 蛋白质饲料 C. 粗饲料 D. 青贮饲料

5.下列激素中，用于诱导母畜超数排卵最常用的是（ ）。

A. FSH B. LH C. PGF2α D. 孕酮

6.仔猪出生后必须尽快吃初乳，主要原因是初乳中含有丰富的（ ）。

A. 免疫球蛋白 B. 脂肪 C. 乳糖 D. 维生素C

7.种蛋孵化过程中，照蛋检查发现“起眼”（胚胎眼点出现）通常在孵化的第（ ）天左右。

A. 3 B. 7 C. 11 D. 18

8.奶牛干奶期一般为（ ）天，其核心目的是（ ）。

A. 15，促进乳房恢复和胎儿快速生长 B. 30，提高产奶量

C. 60，修复乳腺组织及储备营养 D. 90，减少饲料成本

9.关于青贮饲料制作原理，下列哪项叙述是错误的？

A. 需要厌氧环境 B. 乳酸菌发酵产生乳酸

C. 原料含水量应控制在70%左右 D. 酪酸发酵是有益的发酵类型

10.在动物育种中，综合选择指数法的最大优点是（ ）。

A. 选择强度大 B. 能同时改良多个性状

C. 计算简单 D. 不受环境因素影响

11.以下哪种家禽的孵化期最长？

A. 鸡 B. 鸭 C. 鹅 D. 火鸡

12.猪的妊娠期平均为（ ）天，发情周期平均为（ ）天。

A. 114，21 B. 110，18 C. 120，24 D. 105，28

13.对于育肥猪，为了兼顾增重速度和瘦肉率，最适宜的屠宰体重范围一般是（ ）。

A. 50-70kg B. 70-90kg C. 90-110kg D. 120-140kg

14.绵羊和山羊的主要区别不包括（ ）。

A. 绵羊有泪窝腺，山羊无 B. 绵羊尾一般下垂，山羊尾上翘

C. 绵羊染色体对数多于山羊 D. 绵羊被毛有髓，山羊被毛无髓

15.下列哪项不属于畜牧场功能分区的原则？

A. 生活区应设在上风向 B. 生产区与病畜隔离区之间应设隔离设施

C. 饲料加工车间应位于生产区的下风向 D. 水源地应远离粪污处理区

16.关于禽类输卵管膨大部（magnum）的功能，正确的是（ ）。

A. 形成蛋黄 B. 形成蛋白 C. 形成蛋壳膜 D. 沉积色素

17.在母猪的“三三三”发情规律中，三个“三”分别指（ ）。

A. 产后3天、3周、3月 B. 断奶后3天、配种后3周、分娩前3天

C. 发情持续3天、周期3周、妊娠3月 D. 配种后3天、3周、30天

18.对于成年种公羊，非配种期与配种期相比，日粮中（ ）的需要量显著增加。

A. 能量 B. 蛋白质和维生素 C. 粗纤维 D. 矿物质盐砖

19.下列哪项是鉴定母牛发情最准确、最常用的方法？

A. 外部观察法 B. 试情法 C. 直肠检查卵巢法 D. 阴道检查法

20.猪的“料肉比”是指（ ）。

A. 每千克增重消耗的饲料千克数 B. 每千克饲料带来的增重克数

C. 饲料价格与猪肉价格之比 D. 饲料中蛋白质与能量之比

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有单胃动物都不能消化粗纤维。（ ）

2.在畜禽育种中，性能测定必须在标准化的饲养管理条件下进行。（ ）

3.动物体内储存的脂肪主要由直接来自饲料的脂肪合成。（ ）

4.禽类没有膀胱，尿酸以尿酸盐形式随粪便排出。（ ）

5.采用全合子输精技术，一头优秀种公猪一年可配种的母猪数量远多于自然交配。（ ）

6.反刍动物在饲喂高精料日粮时，瘤胃pH值会下降，易引发瘤胃酸中毒。（ ）

7.在蛋鸡生产中，增加光照时间通常会抑制产蛋。（ ）

8.羊的早熟品种一般比晚熟品种更耐粗饲。（ ）

9.青贮饲料密封后，一旦开封应连续取用，不宜长时间暴露于空气中。（ ）

10.饲养标准是固定不变的，所有猪场必须严格执行。（ ）

四、简答题（共48分）

（8分） 简述单胃动物（猪）与反刍动物（牛）对碳水化合物消化吸收的主要差异。请从消化部位、关键酶和产物三个角度回答。

（10分） 说明母畜发情周期的分期（至少分四期），并简要描述各期卵巢的主要形态变化和雌激素/孕激素水平。

（10分） 请写出蛋鸡产蛋的形成过程，按顺序列出卵细胞从卵巢到排出体外所经过的输卵管各段名称，并说明各段的主要作用。

（10分） 某猪场仔猪在断奶后一周内出现严重腹泻、消瘦、被毛粗乱，称为“断奶应激综合征”。请从营养、免疫、环境三个方面分析其原因，并提出至少3条防治措施。

（10分） 简述全混合日粮(TMR）技术的概念及其在奶牛生产中的主要优点。与传统精粗分饲相比，TMR在瘤胃发酵稳定性方面有何优势？

五、论述题（共60分）

（20分） 结合动物营养学知识，论述“饲料因素是影响畜禽生产性能和畜产品质量的首要因素”。请分别从能量、蛋白质、矿物元素、饲料添加剂及饲料安全（如霉菌毒素）五个维度进行阐述，并各举一个典型生产实例。

（20分） 你被聘请为一个新建的“年出栏1万头商品育肥猪”的猪场做技术顾问。请完成以下工作：

（1）设计一个二元或三元杂交生产模式（写出父本、母本品种及组合方式），并说明其优势（8分）。

（2）规划该猪场的主要功能分区（列出各区名称），并说明分区时考虑的主导风向和地势原则（6分）。

（3）针对母猪的繁殖障碍（如返情、流产、产仔少），列举可能的原因（至少4个方面，每个方面1个具体原因）（6分）。

（20分） 近年来，“无抗养殖”成为行业热点。请回答：

（1）为什么以前饲料中允许添加抗生素作为促生长剂？其作用机理是什么？（5分）

（2）禁用抗生素后，断奶仔猪腹泻问题加剧。请提出至少三种可行的替抗技术方案（如：某种饲料添加剂或管理措施），并分别简述其原理。（9分）

（3）你认为从“有抗”到“无抗”，对猪场的饲养管理和环境控制提出了哪些更高的要求？（6分）